Le piante selvatiche: riconoscimento, usi e impiego in cucina

Tre giorni dedicati alla conoscenza della flora spontanea e dei suoi utilizzi culinari, nutraceutici e agronomici nella vita quotidiana.

L’incontro si svolge a Bagno di Romagna, presso La Fattoria dell’Autosufficienza, dal 19 al 21 giugno 2026.

Il percorso invita a osservare, riconoscere e approfondire le piante selvatiche e il loro possibile impiego concreto, con un’attenzione particolare all’uso in cucina e nella quotidianità.